|
|
Varkensfilet Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr. varkensfilet, 2 el. knoflook geperst,
1 tl. versgemalen peper, 3 el. vissaus,
2 el. oestersaus, ? el. zoetstof, 2 el. olijfolie,
4 sjalotjes gehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in stukjes.
Meng de knoflook met peper en wrijf het vlees daar mee in.
De vissaus, oestersaus en zoetstof mengen en zoetstof op laten lossen. Verhit de olie in een wok.
Voeg de sjalot toe en roerbak dit ca. 1 min.
Voeg het vleesmengsel toe en roerbak dit ca. 3 min.
Voeg de saus toe en laat dit in dikken.
Serveren met rijst 2 opscheplepels per persoon en een franse roerbakgroente.
|
|
|